カフェモンマルトル

text:高野雲

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とんこつラーメン 博多天神

      2016/01/04

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shinjuku

サラサラ系とんこつスープのラーメン屋といえば「博多天神」が都内では有名ですね。

新宿、渋谷など色いろなところで店舗を出しているし、黄色い看板がよく目立つ。

安いし、替え玉1つまで無料だし、気軽に満腹になりたい人にはオススメのラーメン屋ともいえるでしょう。

最近はあまり行く機会は減ったけど、10年前は小腹が減った時などは、よくタクシーで新宿まで駆け込んでいたものです。

麺は固めを頼み、高菜や紅ショウガ、白ゴマなどを少しずつ入れながら、味の変化を楽しむのが良い気分転換になったからです。

ところで「博多天神」は、店舗によって微妙に味が違うように感じます。

これは「らーめん二郎」や「ホープ軒」にも言えることかもしれませんが、やはり自分にとって好みの店舗ってあるみたい。味だけではなく雰囲気も含めて。

もしかしたら、その店の醸し出す雰囲気が味に影響しているのかもしれないけれど。

個人的に好きな店舗は新宿通りにある店舗ですね。新宿東口店っていうのかな? 新宿御苑近くの店舗です。

同じ新宿だと、西口店はあまり好みじゃないかな。小滝橋通りからちょっと奥に入った店なんですが。味は東口店とそんなに変わらないとは思うんですが、なんですかね、やはりこれも店が醸し出す雰囲気の違いなんでしょうか。

渋谷の南口店は、新宿の東口店と西口店を足して2で割った感じ?

本当に適当な自分の好みですが……。

記:2013/12/12

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