女房誕生祝い イタ飯 鴨肉赤ワイン煮込み 2000/11/14

女房の誕生日。

よく行くイタ飯屋で、カジキ肉のレタス巻き、オレンジのリゾット、ブロッコリーとホタテのパスタ、鴨肉の赤ワイン煮込みなどなど。

ことに鴨の赤ワイン煮込みは、その肉の驚くべき柔らかさといい、ソースの旨さといい、本当にほっぺたが3回は落ちるぐらい滅法旨かった。

三文日記

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