えびラーメンにオリーブオイル 2020/08/05 wed

夜中にマルタイの長崎えびだし塩ラーメンを食べようとして、お湯を入れて３分、食べる前にオリーブオイルを少量たらそうとしたら、間違えてドバドバとかなりの量が注がれてしまったが、食べてみると、かえって塩辛さが抑制されて良い感じになったような気も。

エビベースのラーメンには案外オリーブオイルが合うのかも。

猪狩ともか『100%の前向き思考――生きていたら何だってできる! 一歩ずつ前に進むための55の言葉』（東洋経済新報社）読了。

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